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土豆泥要蒸多久才熟炒土豆片不粘锅的方法-【新闻】

发布时间:2021-04-05 16:58:30 阅读: 来源:遥控车厂家

土豆泥要蒸多久才熟 炒土豆片不粘锅的方法 土豆泥要蒸多久才熟 要想把孜然土豆泥做好,那么在烹饪孜然土豆泥的过程中,需要将土豆充分蒸熟再捣烂成泥状。不要小看这个步骤,如果没有充分将土豆蒸熟,是很费力气才能将土豆捣烂的。土豆类似于番薯,是实心的,

要想把孜然土豆泥做好,那么在烹饪孜然土豆泥的过程中,需要将土豆充分蒸熟再捣烂成泥状。不要小看这个步骤,如果没有充分将土豆蒸熟,是很费力气才能将土豆捣烂的。

土豆类似于番薯,是实心的,而且比较结实。我们可以先将土豆切成小块,再放进高压锅内蒸,时间大概七到十分钟分钟即可。如果不是高压锅,时间大概十五到二十分钟。蒸土豆的口感比煮土豆的口感要好,在蒸的时候要放上蒸网,把土豆和水完成隔开。照此方法,就可以把土豆蒸熟,很轻松就能吧它捣烂成泥状啦。

如果是经常做菜的朋友们,在做炒土豆这道菜时,首先会将土豆皮刮掉,刮掉皮之后的土豆会感觉有点粘手,特别是切丝之后,更会发现刀与砧板上有很多白色的混浊体,如果负责炒土豆的朋友们没有多加注意就马上下锅炒,那么粘锅的可能性是非常大,这是为什么呢?那么,炒土豆不粘锅的方法有哪些呢?我们这就来了解一下吧!

土豆刨皮洗净后切丝,这时就会发现刀、板上都沾有许多白色的混浊体,这是土豆中含有大量淀粉的缘故,若此时就炒,则必糊无疑,应在下锅前将已切成丝的土豆再用清水过滤一遍,这样虽会丧失小部分淀粉,但下锅后就不会粘锅了,炒出来土豆丝根根清爽,吃起来也十分爽口。另外,在下锅之前,应该先热锅下油,等油热透后再倒入土豆丝。视口味而定可以放入适当的白醋。

只要负责炒土豆的朋友们能够留心做好上述所描述的步骤,想必就离一盘香喷喷的炒土豆不远了,让家人们惊喜一下你的手艺吧!

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