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买月饼要仔细宁波抽检发现沃尔玛1批次月饼质量不合格-【新闻】

发布时间:2021-05-24 11:25:18 阅读: 来源:遥控车厂家

买月饼要仔细 宁波抽检发现沃尔玛1批次月饼质量不合格年年有人吐槽月饼不好吃,但年年中秋月饼还是要买的。

五仁月饼、芥末月饼这些被腹黑的月饼你吃不吃暂且不说,不合格的月饼你总不想吃吧?

今天,宁波市市场监管部门正式对外公布月饼质量抽检报告。

报告显示:宁波共抽检月饼类产品96批次,总体合格率93.75%,其中实物质量不合格4批次,包装标签不合格2批次。

宁波市市场监管局分管食品安全的负责人在接受采访时说,早在7月上旬就开始着手制订具体的抽检计划,明确生产、流通二个环节同步进行,抽检范围基本涵盖了全市各县(市)、区和功能区,力求对抽检的月饼品牌、种类不重复、全覆盖。

到底哪4个批次的月饼质量不合格,市场监管部门没有打马虎眼。具体见下表:

不合格产品清单(流通环节即市场上在售的)

不合格产品清单(生产环节即在制作中的)

酸价不合格是什么意思?

甬派记者请宁波市场监管局食品生产处邵处长进行了解释。

邵处长说,酸价是产品质量指标,椒盐月饼酸价不合格,主要是由于油脂原料氧化所致,酸价过高则会导致人体肠胃不适、腹泻等不良反应。

甬派记者了解到,自7月9日起,对我市月饼生产企业生产的月饼类产品质量开展了专项监督抽查,此次生产领域共抽查了40家企业生产的41批次产品,合格40批次,合格率为97.56%,其中1批次产品实物质量不合格,为象山快乐食品厂2015年9月4日生产的规格型号是散装称重的椒盐月饼,不合格项目为酸价超标。

脱氢乙酸超标是什么意思?

微生物(菌落总数)超标的危害很多人都懂。但脱氢乙酸超标会带来什么危害?

宁波市市场监管局流通处杜处长介绍,脱氢乙酸简单说来就是防腐剂,是一种低毒高效防腐、防霉剂,该防腐剂已经被广泛使用,但不能无限制使用,根据GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,脱氢乙酸及其钠盐在糕点中的使用限量为0.5g/kg,而该不合格产品检出值为1.0g/kg,超过标准值1倍。

如果食品中的防腐剂超出限量要求,一旦被人体吸收,尤其对部分代谢功能欠佳的人群会造成一定危害。

甬派记者了解到,流通环节在11个县(市)区的大型商超共抽检月饼55批次,不合格5批次,其中不合格的5批次分别为标签不合格2批次,微生物(菌落总数)超标2批次,1批次怡安酥饼(绿茸海苔)中检出脱氢乙酸超标。

目前,不合格报告已发往各相关局及标称生产企业,同时检测不合格的同批次产品已被要求全部下架退市,下一步将根据不同情况对相关企业依法作出相应处理。

宁波市市场监管局和市消保委关于月饼的消费提醒:

①尽量到大型商场购买,并选择知名、有信誉的生产厂家生产的品牌,不购买来历不明的散装月饼。

②选购月饼应查看外包装上生产地址、配料表、生产日期、保质期、QS标志等标识标注是否齐全;包装封口是否完整无损,包装内月饼表面色泽是否正常,面皮有无开裂及霉点。

③鱼翅月饼、燕窝月饼等包装豪华的月饼,还有打着健康招牌的粗粮月饼、无糖月饼等,请谨慎选择。

④月饼不宜久放,一般保质期在出产后一两个月内。消费者不宜购买太多,并注意打开包装后尽快食用。

⑤月饼为高糖、高油、高热量食品,食用后不易消化。正常人适当品尝即可,糖尿病、高血脂、心血管疾病患者,以及消化不良者好不要食用。

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